原创 农业种植新技术

大白菜是一种常见的叶菜，地上部分都能食用，是我国冬季最主要的蔬菜之一。它的生育期60~70天，一般每亩可产4500~6000公斤。早熟品种一般在8月中旬以前播种，中熟品种一般在8月下旬播种，有的较晚的甚至在九月初播种，晚熟品种在八月底九月初播种为宜。当前正值秋播大白菜播种期，最易受各种病菌侵染，引起流行性病害。要想大白菜获得丰产，必须做好病虫害的预防。

一、软腐病

白菜软腐病又叫腐烂病、烂疙瘩、酱桶、脱帮等，全国各地都有发生。一般发病率在3%—12%之间，严重时病株率可达30%，最严重时损失可达50%以上。

从白菜莲座期至包心期发生，常有两种类型，一是萎焉型：白菜在晴天中午萎焉，早晚恢复，持续几天后整株死亡;二是软腐型：受害的白菜叶柄或叶球呈粘滑性软腐，并散发出臭味。

中后期容易发生，发病部位首先从基部开始，病斑多为水渍状微黄色，症状开始时不太明显，以后白天叶片下垂，早晚恢复直立，经过几天后病叶逐渐平贴于地面或失水变干呈薄纸状紧贴于实心上。严重时根部溃烂，流出黏液，并散发恶臭味。

防治方法：可用种子重量的1.5%的农抗751拌种；加强栽培与田间管理 。改平畦栽培为起垄栽培，发现病株及时拔除，并开穴施入石灰，每穴施用250克左右；在发病初期用植物源杀菌剂5%大蒜素微乳剂，农用链霉素3000倍液或新植霉素4000倍液喷雾，隔10天喷1次，连续防治2～3次。也可选用72%农用链霉素3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根，发现重病株及时拔除，同时在根部土壤洒一层生石灰，以免浇水时相互传染。还可在大白菜苗期至莲座期，用高锰酸钾800～600倍液喷洒3～4次，可有效防治软腐病，兼治大白菜霜霉病。

二、霜霉病

霜霉病俗称“跑马干”，白菜苗期被害，初在叶面出现白色霜状的霉层，叶正面没有明显症状，严重时苗叶及子茎变黄枯死。成株被害，叶背显白色霜霉，叶正面显淡绿色的病斑，并逐渐转为黄色至黄褐色。病斑扩大常受叶脉限制而形成多角形。白菜进入包心期后，若环境条件适合，病情发展很快，病斑迅速增加，使叶片连片枯死，从植株外叶向内叶层层发展，层层干枯，最后只剩一个叶球。

防治方法： 精选种子及种子消毒。无病株留种或播种前用种子重量0.2%的75%甲霜灵可湿性粉剂拌种；适期适时早播,实行两年以上轮作,前茬收获后清除病叶及时深翻；化学防治：发病初期可用40％乙磷铝800倍液、58％甲霜灵锰锌500倍液叶面喷雾；发病重可用霜克或72％杜邦克露800倍液叶面喷雾，每周一次，连喷2-3次。

三、病毒病

病毒病症状分两种类型，一是花叶型：叶片产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶；二是皱缩型：心叶呈现皱缩畸形，质硬而脆。

防治方法：白菜病毒病由蚜虫传播，因此防治蚜虫至关重要，可用10％吡虫啉2000倍液喷雾，每隔7-10天一次，连防2-3次。白菜染病后，喷洒1.5％植病灵2号800倍液或病毒克星、康润一号1000倍液叶面喷雾，每周一次，连防2-3次。

四、干烧心

叶球顶部叶缘向外翻卷，并逐渐干枯黄化，病斑扩展呈水浸状，叶片上部也逐渐变干、黄化呈干纸状，病部组织和健康组织界线分明，叶脉黄褐色，球叶中部的叶片易发病。病害于莲座期开始发病，有的嫩叶仅表现干边，到结球后才显出症状，贮藏期发病严重。干烧心病影响大白菜品质，病叶有苦味，不宜食用，且叶球不耐贮藏。

干烧心是生长过程中土壤中可溶性锰严重缺乏是造成缺钙质土壤引起干烧心的主要原因，所以补充钙为主。有的农户冲施碳酸胺钙，市场上的碳酸胺钙多为不合格产品，氮肥为主，钙的含量很低，甚至没有，其实叶面喷施效果很好，钙能全面补充，快速吸收，打二至三遍可保无忧。

防治方法：合理施用氮、增加硼锌和磷钾肥使用。在莲座期给球期给合浇水每亩追施一次氮肥3千克，硼锌肥1千克，同时喷施2％磷酸二轻钾1－2次，如果发现干烧心时，立即浇水，可以喷施钙锰肥和萘乙酸、并喷施0.7％的氯化钙和50m1/千克萘乙酸混合液，或1％过磷酸钙液或者0.7％硫 酸锰液，每亩地每次水量50升。土壤缺水易干烧心。白菜莲座和结球期保证水分供足。

五、根肿病

根肿病是一种真菌性的病害，发病初期无法正常观察，真菌会入侵白菜的根部，导致根部出现各种大小的肿瘤。当发病半个月左右，地面上的植株便会逐渐萎焉，生长速度极慢，到了后期就直接停止生长。然后叶片逐渐变黄，出现缺水症状，这个时候是最容易误导菜农的时候，很多人以为是缺水造成的。其实是由于根部肿瘤过大，导致无法正常吸水，从而出现缺水的症状。

防治方法：根肿病一般在重茬地块严重，倒茬地块没发现根肿病，一般在重茬地块严重，倒茬地块发生几率少。轮作很重要，防治用石灰改良土壤酸碱度，亩用石灰粉80∽100公斤，发病前用15％石灰乳灌根；或用15％恶霉灵500倍液或70％威尔达甲托600倍液，每穴灌根250mL，或用53％金甲霜灵锰锌500倍液或40％五氯硝基苯、或多菌灵，甲托、苯来特、克菌丹等结合防治白菜根结钱虫穴施或条施灌根。

六、虫害

大白菜虫害主要有蚜虫、白粉虱和菜青虫、甜菜夜蛾、小菜蛾。

1、蚜虫和白粉虱：可用10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液。

2、黄条跳甲：用90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液叶面喷洒或灌根防治。

3、菜青虫、甜菜夜蛾和小菜蛾： 可用5%氟啶脲乳油2500倍液或2.5%敌杀死800倍液喷雾，每亩使用50公斤药液。 斜纹夜蛾喷药防治应掌握在1～2龄幼虫期，喷药时间掌握在早晨和傍晚，喷药水量要足，植株基部和地面都要喷雾，且药剂要轮换使用。防治药剂可选用90%敌百虫800～1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000～2000倍液喷施2～3次，隔7～10天一次。

白菜创同至包心期间，注意防治青虫，芽虫外，更要防备地老虎，近二年地老虎异常猸厥，它能钻进白菜心取食，因为后期白菜根部木栓化，虫啃不动了，所以包心前应喷药2—3次。（作者：王炳坤）